Ernährung bei Lipödem: was kann die Wissenschaft heute sagen?

Keine Ernährungsform heilt das Lipödem, und Lipödem-Gewebe verändert sich kaum durch Gewichtsabnahme. Was die Leitlinien sagen: Eine Ernährungsberatung kann bei Gewicht und Beschwerden helfen, antientzündliche und ketogene Ernährung haben bei manchen Patientinnen die Beschwerden verbessert, und der Plan sollte Blutzuckerspitzen vermeiden und sich dauerhaft durchhalten lassen. Die Studienlage ist noch begrenzt, und die Ernährung sollte an die einzelne Person angepasst werden.

Kurz gesagt

Keine Ernährungsform heilt das Lipödem
Antientzündliche und ketogene Ernährung haben manchen Patientinnen geholfen
Der Plan sollte Blutzuckerspitzen vermeiden und durchhaltbar sein
Keine der geprüften Leitlinien rät dazu, Gluten oder Laktose wegzulassen
Die eigene Reaktion zu beobachten hilft mehr als eine allgemeine Regel

Was die Leitlinien sagen

Der Brasilianische Lipödem-Konsens stellt fest, dass eine Ernährungsberatung helfen kann, das Gewicht zu steuern, die allgemeine Gesundheit zu verbessern und Lipödem-Beschwerden zu lindern. Die US-amerikanische Leitlinie empfiehlt einen Ernährungsplan, der Glukose- und Insulinspitzen nach dem Essen vermeidet, sich langfristig durchhalten lässt und auf wenig verarbeiteten Lebensmitteln beruht.

Antientzündlich und ketogen

Der Brasilianische Lipödem-Konsens nennt die antientzündliche und die ketogene Ernährung als Ansätze, die bei manchen Patientinnen die Beschwerden verbessert haben, und verlangt, dass sie für jede Person geprüft und angepasst werden. Die US-amerikanische Leitlinie nennt sowohl pflanzenbasierte als auch ketogene Ernährung. In beiden Dokumenten wird die Evidenz als niedrig eingestuft.

Größere Umstellungen der Ernährung solltest du mit ärztlicher Begleitung oder einer Ernährungsfachkraft vornehmen.

Gluten, Laktose und andere Einschränkungen

Keine der geprüften Leitlinien empfiehlt, zur Behandlung des Lipödems auf Gluten oder Laktose zu verzichten. Solche Einschränkungen sind sinnvoll bei einer Unverträglichkeit, einer Allergie oder auf fachliche Empfehlung.

Gewicht und Beschwerden

Lipödem-Gewebe reagiert kaum auf Diät, Sport und selbst auf eine bariatrische Operation, und das liegt nicht an fehlender Mühe. Trotzdem verringert der Abbau von Fett, das kein Lipödem ist, Stoffwechselkomplikationen, und eine Ernährungsberatung kann Beschwerden lindern.

Wie du deine eigene Reaktion beobachtest

Weil die Reaktion von Mensch zu Mensch verschieden ist, hilft es, über mehrere Wochen festzuhalten, was du isst, wie stark Schmerzen und Schwellungen sind und wie viel Energie du hast. So siehst du, was für dich einen Unterschied macht, und kannst mit deiner Fachperson auf Basis von Daten sprechen.

Was wir wissen und was noch unklar ist

Was wir wissen

Lipödem-Gewebe verändert sich kaum durch Diät und Gewichtsabnahme
Eine Ernährungsberatung kann bei Gewicht und Beschwerden helfen

Was noch unklar ist

Welche konkrete Ernährungsform beim Lipödem am besten wirkt
Die langfristigen Effekte antientzündlicher und ketogener Ernährung bei dieser Erkrankung

Wann du ärztlichen Rat suchen solltest

Bevor du deine Ernährung stark umstellst
Wenn du andere Erkrankungen hast, etwa Diabetes oder eine Nierenerkrankung
Wenn dein Verhältnis zum Essen dich belastet: Essstörungen kommen bei Menschen mit Lipödem häufiger vor, und sie verdienen Behandlung

Häufige Fragen

Verschwindet das Lipödem, wenn ich abnehme?+

Nein. Lipödem-Gewebe verändert sich durch Gewichtsabnahme kaum, und wer abnimmt, verliert meist mehr am Rumpf. Aber der Abbau von Fett, das kein Lipödem ist, verringert Stoffwechselkomplikationen und kann Beschwerden lindern.

Verschlimmert Zucker das Lipödem?+

Die US-amerikanische Leitlinie empfiehlt eine Ernährungsweise, die Glukose- und Insulinspitzen nach dem Essen vermeidet. Die geprüften Quellen enthalten keine Studien zur Wirkung von Zucker allein auf das Lipödem.